千年文脈烹新味，一席山海醉榕城。為推進福州市國家知識產權保護示范區建設，以地理標志賦能區域特色產業發展，助力鄉村振興，近期，倉山區市場監督管理局（知識產權局）與螺洲鎮人民政府密切合作，在福州市市場監督管理局（知識產權局）的大力支持下，共同推動福州首開君瀾溫泉酒店研發福州“地標宴”，展現福州市“山·?！こ恰钡乩順酥井a品魅力，發掘“福文化”的深厚底蘊與創新活力。

　　山海饋贈：地理標志繪就“福味”底色

　　作為國家地理標志產品保護示范區，福州市持續深化“山·?！こ恰钡乩順酥揪仃嚱ㄔO，已擁有37個地理標志商標、11個地理標志保護產品。從山野的永泰李干、閩清橄欖，到海洋的漳港海蚌、定海灣丁香魚，每一份地標食材都凝結著福州人敬畏自然、善用資源的智慧，更成為傳承閩菜文化的重要載體。

　　地標宴啟新篇：福州市倉山區螺洲古鎮“福文化”實踐

　　此次推出的“福州地標宴”，選址于素有“帝師之鄉”美譽的倉山區螺洲鎮，依托當地溫泉資源與古鎮文化，以地理標志食材為基底，創新融合傳統閩菜技藝?！暗貥搜纭奔扔小半u湯汆長樂漳港海蚌”的鮮甜原味，也有“閩北紅菇燉閩清毛腳雞”的山野醇香，更將永泰山茶油、茉莉花茶等地標產品巧妙入饌，讓賓客在舌尖感受福州“山海城”交融的獨特魅力。

　　守正創新：讓地標產品煥發時代生機

　　地標宴的推出，不僅是美食的呈現，更是對“福文化”的深度詮釋。本地名廚團隊參與“地標宴”的創新研發，不僅保留傳統閩菜“原味、新鮮”的精髓，而且賦予其符合現代飲食審美的表達形式，為福州地理標志高質量發展提供了新思路，也為文旅融合注入了新動能。

　　一席地標宴，半部福州史。未來，福州市將繼續以地理標志為支點，深挖“福文化”內涵，推動地理標志與文旅深度融合，讓世界透過舌尖讀懂福州的生態之美、人文之韻。

　　來源：區市場監管局