市民踴躍參加食品安全知識競答。

　　本報訊 昨日上午，倉山區金山街道金洲社區一樓大廳座無虛席，由福州市食品安全委員會辦公室、倉山區食品安全委員會辦公室、倉山區市場監督管理局聯合舉辦的食品安全大講堂進社區活動在這里舉行，正式拉開我市食品安全大講堂社區篇序幕。活動現場，金洲社區食品安全志愿者服務隊正式成立，這也是我市首支食品安全社區志愿者服務隊。

　　“在眾多的食品安全問題中，食源性疾病是頭號問題。常見的食源性疾病有菜豆中毒、毒蘑菇中毒、亞硝酸鹽中毒等，預防要抓住‘五要點’，即保持清潔、生熟分開、燒熟煮透、在安全溫度下保存食物、使用安全的水和生物原料等。”在食源性疾病防控主題知識講座上，主講人詳細介紹了常見的食源性疾病以及具體的防控方法，受到社區居民歡迎。

　　“今年是福州創建食品安全示范城市的攻堅年、示范年，開展食品安全大講堂進社區活動，主要是深化樹立市民‘人人主人’意識，強化食品安全社會共治理念。”市食安辦副主任蔡曉峰介紹，作為食品安全大講堂社區篇活動重點工作之一，組建的社區食品安全志愿者服務隊將協助維護食品安全，宣傳食品安全知識，并組織發動身邊人共同監督食品安全，提升廣大民眾的防范意識、維權意識和自我保護能力。“此舉將拓寬食品安全科普宣傳前沿陣地，為建立公眾參與監管長效機制、志愿者隊伍穩定、管理規范化、活動經常化、志愿服務陣地化探索新路。”蔡曉峰說。

　　活動現場還開展了食品安全有獎知識競答和食品安全常識科普，別具一格的機器人食安宣傳互動讓市民大開眼界，現場氣氛活躍。

　　我市開展第二批國家食品安全示范城市創建以來，嚴格落實“四個最嚴”要求，強化“四有兩責”抓手，逐步建立完善“黨政主抓、部門主管、企業主體、主管主責、人人主人”的食品安全“五主”責任體系，圍繞社會民生關注熱點，深入開展食品安全系列宣傳。截至目前，全市已設置社區食品安全宣傳欄2510個，基本實現了一社區(村)一宣傳欄全覆蓋。此外，還有460個住宅小區的2250部電梯、3850輛公交車及2100輛出租車、674面戶外重點位置LED宣傳屏滾動播放我市食品安全工作情況。