

清明節是我國的重要傳統節日,2018年4月3日,蓋山鎮文化站與蓋山鎮婦聯為傳承福州制作清明粿的傳統習俗,宣揚民俗風情,召集各村、社區居民30余人,開展清明節"憶?青"活動。
志愿者與居民一同參與清明粿制作
活動現場,黨員志愿者們先是向大家宣傳清明節移風易俗,文明祭祀的新風氣,并發放移風易俗文明宣傳品。隨后,志愿者向居民們簡單介紹了福州清明節清明粿的習俗,接著就開始教大家怎樣做清明粿。先將艾草、糯米粉、菜頭絲、豆沙餡等原材料準備好,便開始和面、裹餡、捏團,大家都學得很認真,分工明確,不一會兒一個個清明粿就成型了,擺入蒸鍋后,散發著濃濃艾香和淡淡糯香,碧綠的清明粿出爐了。
此次活動不僅傳承我們的傳統老手藝,還得到了居民們的歡迎和大力支持,一起品味熟悉的清明味道,一同體驗福州的傳統習俗。