

為弘揚(yáng)和傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化,讓居民感受到節(jié)日溫暖,近日,在中秋節(jié)來臨之際,倉(cāng)山區(qū)倉(cāng)前街道航興社區(qū)聯(lián)手興業(yè)銀行一起攜手,為轄區(qū)的新華體育公寓小區(qū)居民舉辦了一場(chǎng)“巧手做月餅 共話鄰里情”慶中秋手工制作月餅活動(dòng)。
居民們正在自制月餅
許多居民聞?dòng)嵹s來參與其中,活動(dòng)當(dāng)天更是不少老人領(lǐng)著小孩前來,個(gè)個(gè)都躍躍欲試。而為了現(xiàn)場(chǎng)操作的方便,早在活動(dòng)開始之前,社區(qū)工作人員就將制作月餅的面粉、餡料、搟面杖等原材料和工具準(zhǔn)備妥當(dāng),并貼心地向居民示范。“把面皮搓圓攤平,放餡料在中間這大家都會(huì),之后就很重要,要以食指和拇指的力量慢慢向上收口,合攏后滾上面粉……”
在大家的齊心協(xié)力下,沒多久成品就出來了。黃燦燦的月餅冒著騰騰熱氣,香氣四溢,讓人忍不住就開始拿著品嘗起來。“這次鮮肉榨菜餡兒的,做出來的樣子跟店里賣的一模一樣,味道真當(dāng)不錯(cuò)。”幾位阿姨吃著自己做出來的月餅不住稱贊。
居民吳阿姨更是吃出了滿滿的成就感:“以前的月餅都是買來吃,現(xiàn)在能在社區(qū)跟老鄰居們一塊兒動(dòng)手做月餅,吃起來別有一番滋味呀。”而且,她還介紹,這次大家做出來的月餅之后將會(huì)送到了高齡失能老人手中,提前為他們送上中秋的祝福,很有意義。
又訊,倉(cāng)山區(qū)萬(wàn)春社區(qū)聯(lián)合福州市老年協(xié)會(huì),福州眼科醫(yī)院在社區(qū)內(nèi)開展中秋節(jié)文藝匯演以及為轄區(qū)內(nèi)老人進(jìn)行免費(fèi)義診。