為深入推進國家食品安全示范城市創建工作落地見效，10月25日，倉山區市場監管局組織轄區監管所監管人員和全區104家食品生產企業，召開食品生產領域“國家食品安全示范城市”創建工作推進會。

　　會議傳達了福州市創建“國家食品安全示范城市”相關會議精神和要求，強調此次“國家食品安全示范城市”創建工作時間緊、責任大，各食品生產企業務必要嚴格履行食品安全責任，嚴格把控原料采購、生產加工等各個環節，進一步做好追溯體系建設工作，切實從源頭追溯管控食品安全。

　　本次培訓邀請了第三方機構的專家，圍繞《國家食品安全示范城市省級評審操作指南（2023版）》中食品生產企業明查打分表，對主體“日管控、周排查、月調度”制度的落實、食品安全風險管控清單的制定、食品安全總監和食品安全員職責的履行以及進貨查驗記錄等內容逐條逐項進行詳細講解，對易扣分環節進行重點強調，要求各生產單位要提高思想認識，對照標準及時開展自查自糾，查漏補缺，進一步壓實主體責任。

　　下一步，倉山區市場監管局將繼續以高標準、嚴要求推進食品安全示范城市創建工作，進一步督促食品生產經營者落實主體責任，切實保障人民群眾舌尖上的安全，以最佳狀態迎接“國家食品安全示范城市”創建省級初評。

　　（來源：倉山區市場監管局）