為深入推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作落地見效,10月25日,倉山區(qū)市場監(jiān)管局組織轄區(qū)監(jiān)管所監(jiān)管人員和全區(qū)104家食品生產(chǎn)企業(yè),召開食品生產(chǎn)領域“國家食品安全示范城市”創(chuàng)建工作推進會。

會議傳達了福州市創(chuàng)建“國家食品安全示范城市”相關會議精神和要求,強調此次“國家食品安全示范城市”創(chuàng)建工作時間緊、責任大,各食品生產(chǎn)企業(yè)務必要嚴格履行食品安全責任,嚴格把控原料采購、生產(chǎn)加工等各個環(huán)節(jié),進一步做好追溯體系建設工作,切實從源頭追溯管控食品安全。

本次培訓邀請了第三方機構的專家,圍繞《國家食品安全示范城市省級評審操作指南(2023版)》中食品生產(chǎn)企業(yè)明查打分表,對主體“日管控、周排查、月調度”制度的落實、食品安全風險管控清單的制定、食品安全總監(jiān)和食品安全員職責的履行以及進貨查驗記錄等內(nèi)容逐條逐項進行詳細講解,對易扣分環(huán)節(jié)進行重點強調,要求各生產(chǎn)單位要提高思想認識,對照標準及時開展自查自糾,查漏補缺,進一步壓實主體責任。

下一步,倉山區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)以高標準、嚴要求推進食品安全示范城市創(chuàng)建工作,進一步督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責任,切實保障人民群眾舌尖上的安全,以最佳狀態(tài)迎接“國家食品安全示范城市”創(chuàng)建省級初評。
(來源:倉山區(qū)市場監(jiān)管局)