情迷茉莉花香

                 ——莉花茶工藝大師制茶坊

       走進福州市倉山區倉山鎮湖邊村的一座老宅,遠遠就能聞到一陣陣茉莉花的清香,但推門進入老宅內的制茶坊后,迎面撲來的除了花香,還有一陣陣的熱浪。

　　這里就是福州茉莉花茶工藝大師——高愈正的制茶坊。在制茶期間,高愈正和他的哥哥高愈端采用傳統的箱窨技術進行花茶窨制,并用竹編焙籠,采用炭火烘焙……在工業化生產的今天,這些都是很難再看見的制茶工藝。

圖：劉興