“鹽”是個寶貝，和我們的生活息息相關。可是不知道從什么時候開始，鹽變的不能多吃。

　　鹽吃多了不健康，口重容易得高血壓，能少吃鹽就少吃鹽吧，平時腌漬食品也要少吃......

　　這些道理從哪來的呢？真的靠譜嗎？不妨跟著我一起來好好了解一下——減鹽！

　　鹽吃多了為何不健康

　　食鹽攝入過多可使血壓升高，會增加胃病、肥胖等疾病的患病風險，也會增加心臟病和中風的發生風險。食鹽攝入過多還可導致糖尿病、胃癌、骨質疏松、腎結石、哮喘等多種健康問題。

　　對于兒童，食鹽攝入過多同樣具有危害，且年齡越小，傷害越大。高鹽飲食會導致兒童發生心血管疾病、上呼吸道感染、鋅缺乏癥的風險增加。

　　鹽攝入常在不知不覺中

　　可口的“下飯菜”常常需要依靠鹽、醬油等含鹽高的調味品。

　　腌菜或醬制食品、果脯蜜餞、干果零食、方便面、火腿腸、餅干、面包等，其實都含有鹽。

　　在外就餐和點外賣，都會導致鹽攝入量超標。這是因為大多數餐館的餐食含油鹽量都比家庭自制食物高。

　　鹽吃多少不過量？

　　按照食鹽中鈉的占比，健康成人每天食鹽量為5g。

　　這個5g食鹽并不是單純指烹調時使用的食鹽，而是一天的飲食中，攝入的所有食鹽。

　　減鹽的好處

　　成人每天鹽攝入量低于5克有助于降低血壓和患心血管疾病、腦卒中和冠心病的風險。

　　人人行動，全民控鹽，減鹽從自身做起，養成健康的飲食習慣。“9·15”減鹽周的這個調查問卷你參與了嗎？快掃碼看看你的“鹽值”吧！

　　（來源：健康報）