提到春季的油菜花，很多人會想到江西婺源。這些年，福州市區也推出了不少油菜花海，但都是金黃色的。在福州花海公園的鼓山大橋下，今年首次種植了彩色油菜花，春節假期初放，這幾天進入了盛花期，成為榕城一道獨特的風景。

一周后收割 市民賞花要抓緊

去年，福建農林大學曾經小范圍試種過彩色油菜花。今年，花海公園種植的彩色油菜花，面積達到1.4萬平方米。和金燦燦的油菜花田不同，鼓山大橋下油菜花，有橘紅色、粉紅色、桃紅色、粉黃色、白色、土黃色等多種顏色。

它們的花香比較濃郁，將周邊普通油菜花田的蜜蜂和蝴蝶都吸引了過來。而且它們的個頭比普通油菜花高，有的甚至長到近2米，沒過了游客頭頂。至于花期，普通油菜花大約20天，彩色油菜花卻可以堅持1個月。

園林專家說，彩色油菜花作為觀賞性油菜，給市區的春季花海帶來了新意，避免游客審美疲勞。為了保證下一波的花勢，花海公園將在一周后對彩色油菜花田進行收割，賞花市民要抓緊時間了。

三種油菜花 福州常見油白菜

根據2020年的數據，作為我國主要油料作物，油菜年種植面積超過1.1億畝，居世界第二，總產量1300多萬噸，居世界首位。我國農村，大都是在冬季開始播種，春季開花，這種叫做輪作的種植方式，能有效改良土壤的肥力。

農業專家介紹，油菜花主要分為白菜、芥菜和甘藍三種類型。根據種植的區域不同，我國油菜每年的花期從1月到7月不等。

福州本地最常見的油菜是白菜型，它也是我們常說的油白菜，葉片是卵形的，個頭不高。甘藍型油菜原產于歐洲，目前是我國油料作物中使用最多的品種，花海公園的油菜花也是甘藍型的。還有一種芥菜型油菜，有辣味和苦味，主要種植在我國西北地區，福州比較少見。

彩色油菜花已有45種顏色

目前，國內的彩色油菜花是江西農業大學教授付東輝團隊多年的科研結晶，它們在由四川省什邡市李孝楠老師提供花粉的基礎上，采用將花粉與優良材料雜交、回交及自交等多種選育方法，使不同花色基因重新組合，促使油菜花花色種類不斷更新。

付東輝教授表示，油菜花最早是白色的，后來出現了黃色。而他的團隊于2017年開始推出彩色油菜花，到今年已有45種顏色，其中20多種可形成穩定的花色。

彩色油菜花適應能力強，從海南島到黑龍江，從江浙到西藏、新疆均可以種植，除了觀賞，還可以榨油、做蔬菜，加工為餅干、化妝品等。

當然，公園中的油菜花，市民切勿采摘食用，因為公園里的植物需要噴藥，以防致病蟲害，可能會對人體造成傷害。

（來源：海峽都市報 記者 石磊磊 毛朝青 文/圖）